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REGULADORES DE FERMENTACIóN


Tenemos desarrollado desde hace más de 20 años un iniciador y controlador de fermentación de aceituna de mesa que permite garantizar una correcta y rápida fermentación, así como reducir de modo considerable los costes de mantenimiento. Hacemos el posterior seguimiento del proceso para vigilar el correcto desarrollo del producto.

  • Líneas de trabajo más frecuentes:
  • EPSA LAC: Tratamiento completo que incluye las dos cepas de lactobacillus plantarum (patente de CSIC)
  • EPSA FERM medio óptimo de cultivo para que se realice una correcta fermentación
  • EPSA NUFER nutriente de fermentación

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Trabajamos siempre con materias primas de primera calidad. Garantizamos absoluta confidencialidad.
Damos trazabilidad total de los productos que comercializamos