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HIDROCOLóIDES


Podemos realizar misturas de hidrocolóides para qualquer aplicação alimentar. Combinações para gelificar, espessar ou estabilizar. Dispomos dos meios para ajustar a viscosidade e a força de gel às necessidades de cada produto. Podemos fazer misturas resistentes às mudanças de temperatura e outras reações que fora necessário controlar. Contribuímos com conhecimento, exclusividade e rigor para desenvolver aquelas misturas que nos sejam propostas. Realizamos envasados especiais para facilitar sua dosificação.

  • Nossas principais matérias primas:
  • Alginato sódico
  • Carboxil metil celulosa CMC
  • Carragenas
  • Fibergel LC ®
  • Goma de alfarroba
  • Goma de guar
  • Goma Xantana
  • Outros

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Trabalhamos sempre com matérias primas de primeira qualidade. Garantimos absoluta confidencialidade.
Oferecemos traçabilidade total dos produtos que comercializamos.